מאת מוניקה מוליקה

מחקר שנערך לאחרונה על ידי דיון חם, ניסוי הבחירה, נשא שאלה על היתרונות הבריאותיים והבריאות המתועדים היטב של חומצות שומן אומגה 3. מחקר מחקר זה גילה כי חומר גבוה יותר של חומצות שומן אומגה 3 ארוכות שרשרת (EPA+DPA+DHA) בפלזמה בדם היה קשור לסכנה גבוהה יותר של דל כיתה (44%) כמו גם באיכות העליונה ( 71%) סרטן הערמונית במהלך מעקב של 5 שנים (1). האסוציאציות היו דומות לחומצות שומן פרטיות של אומגה 3. חומצה לינולאית גבוהה יותר (אומגה 6) הייתה קשורה לסכנה ממוזערת של 25% בסכנה בדרגה נמוכה כמו גם 23% סכנה ממוזערת של סרטן ג’רזי מונפלייה הערמונית הכולל (1).

זה מובן מאפשר בלבול בקרב הציבור הרחב כמו גם דיונים אינטנסיביים בקרב מומחי בריאות ובריאות כמו גם חוקרים. עם זאת, מבט עמוק יותר על הנתונים כמו גם מתודולוגיית המחקר המחקר חושף תמונה אחרת …
לא מספיק רמות אומגה 3 בכל הקבוצות

באלמנט במחקר זה שקופץ מייד מהדף הוא שנבדקים אפילו בסיווג הגדול ביותר של חומצות שומן אומגה 3 בפלסמה היו אי ספיקת. רמות האומגה 3 במחקר מחקר זה היו נמוכות אף יותר מהרמות שנראו עם תזונה תקינה, כמו גם תוכנית תזונה שאינה תוספת (2), כמו גם 40-50% ממה שהיה צפוי בבריאות ואנשים מודעים לבריאות הנוטלים את המינון הרגיל של בריאות ובריאות המקדמת שמן דגים (מספקים כ- 1300 מ”ג EPA + 860 מ”ג DHA/יום) (2). הרמות הנמוכות ביותר של אומגה 3 הוכרו אף על ידי מחברי המחקר בעיתון המחקר, אולם התעלמו מהתקשורת. שימו לב שלא היה זה מחקר של תוסף שמן דגים.

בגלל המספר הגדול של הנבדקים במחקר זה, ההבדלים ברמות אומגה 3 ארוכות שרשרת (המתבטאות כאחוזים מכלל חומצות השומן בדם) בקרב הסיווג ברמה הנמוכה ללא סרטן הערמונית (4.48%) כמו גם רמה “גבוהה” סיווג עם סרטן הערמונית (4.88%) אכן הגיע למשמעות סטטיסטית. עם זאת, רלוונטיות סטטיסטית כמו גם רלוונטיות מדעית (כלומר חיים אמיתיים) הם שני דברים שונים. במחקרים ניתן להשיג רלוונטיות סטטיסטית (כלומר התוצאות אינן מופעלות על ידי שינוי) למרות הבדלים קלים במשתנים תלויים בזכות מספר גדול של נבדקים. עם זאת, בעת מוציאים את הנושאים של המחקר, הרלוונטיות הסטטיסטית אינה משווה לרלוונטיות מדעית כאשר ההבדלים הם קטנים, כמו שהם היו במחקר מחקר זה (1).

לכן, לתוצאות אלה אין רלוונטיות לאנשים שאוכלים דגים שומניים ו/או לוקחים תוספי שמן דגים. זה מודגש על ידי מחקר אחד נוסף בו התגלו תכנית דיאטה דלת שומן עם 5 גרם שמן דגים (המספק מנה יומיומית של 1000 מ”ג EPA כמו גם 1835 מ”ג DHA) רקמת הערמונית אומגה 6: יחס אומגה 3 (3). מאמר הערכה שנערך לאחרונה המתווה את העדויות הנוכחיות הקושרות חומצות שומן רב בלתי רוויות עם סכנת סרטן, כמו גם התקדמות מסבירה כי יתכן שיהיה צורך בקנייה צריכה גדולה יותר של אומגה 3.

פלזמת דם לעומת תאי דם אדומים אומגה 3s

בעיה מתודולוגית מכריעה נוספת במחקר מחקרי זה היא שקבעה חומצות שומן אומגה 3 ארוכות שרשרת בשבריר פלזמת הדם, ולא בשבריר תאי הדם האדומים האמינים יותר (RBC) (5). שינויים באומגה 3 בפלסמה במהירות עם צריכת מזון, כמו גם לא מראים שילוב ארוך טווח של אומגה 3 בתאים כמו גם ברקמות. ניתן לדמיין את שגיאת המדידה הפרוספקטיבית על ידי האמת כי 24 שעות לאחר בליעת מינון שמן דגים רגיל (3.6 גרם), הגובה בפלזמה של חומצות שומן ארוכות שרשרת ארוכות ב- RBCS (5). לפיכך, מדידת פלזמת הדם בניסוי בחירת הבחירה אינה מציגה צריכת אומגה 3 לאורך זמן, כמו גם כתוצאה מכך הנוגעת למדידה כה משתנה לתוצאה כרונית כמו סרטן הערמונית היא אבסורדית. כמו כן, זה מצביע על כך שארוחת דגים שומנית מקרית יום קודם לפני ששיכת הדם במהירות עשויה להכניס את הקטגוריה הגדולה ביותר ברמת אומגה.

תוצאות המבלבלים על ידי גורמי סכנת סרטן הערמונית אחרים

למרות איסוף נתונים על גורמי סכנה אחרים לסרטן הערמונית, לא נוצר שום שינוי בעיצובים הסטטיסטיים (1). לדוגמה, PSA בתחילת הדרך (הערמונית מסוימת אנטיגן, סמן דם של מחלת הערמונית) היה גבוה יותר אצל אלו שחלו בסרטן הערמונית, מה שמצביע על מחלת הערמונית הקיימת.

יתר על כן, הרבה יותר נבדקים בקבוצת סרטן הערמונית היו גם בני משפחה מדרגה ראשונה עם סרטן הערמונית, מה שמעיד על השפעה גנטית. זה נתמך על ידי ההשפעה הגנטית החזקה הנחושה על מבנה חומצות השומן ב פוספוליפידים בדם (6).

לבסוף, מבנה חומצות שומן בדם לא יכול להיות הסימן הטוב ביותר של הערמוניתסיכון לסרטן. מחקר מחקרי אחד נוסף הראה כי חומצת השומן האומגה 3 חומצה אלפא-לינולנית (ALA) ברקמת הערמונית, ללא קשר לצריכה (ורמת הדם), קשורה לחיוב לסרטן הערמונית האגרסיבי, כמו גם כי חיבור זה עשוי להיות תלוי בו וריאציה גנטית במטבוליזם ALA (7). זה מונה את הגילוי במחקר המחקר הידוע לשמצה “חומצות שומן אומגה 3 ארוכות שרשרת-סיכון לסרטן הערמונית”, שגילה רמות דם של ALA שלא היו קשורות לסיכון לסרטן הערמונית.

הוכחות להפך

בניגוד לממצאים בניסוי בחר, מחקרים קודמים אחרים גילו צריכה גבוהה יותר של שמן דגים לחיבור עם שכיחות סרטן הערמונית הממוזער כמו גם מקרי מוות (8-13).

ניסוי הבחירה מתגלה גם הוא חומצה לינולאית גבוהה יותר (אומגה 6) כדי להיות מחוברת לסכנה ממוזערת של 25% בסכנה בדרגה נמוכה כמו גם 23% סכנה ממוזערת לסרטן הערמונית הכולל (1). זה גם מונה ממצאים קודמים כי יחס גבוה של צריכת שומן באומגה 6 לאומגה 3 עשוי להגביר את הסכנה של סרטן הערמונית הכללי (10).

תוצאות סותרות אלה בניסוי בחירתו, בהשוואה להרבה מחקרים מנוהלים אחרים, משפרים בנוסף את החשדות בנושאי המתודולוגיים שלו.

שורה תחתונה

חומצות שומן אומגה 3 ארוכות שרשרת, כמו אלה שהתגלו בשמן דגים, מתועדות היטב לבריאות ובריאות המקדמות את ההשפעות על מערכת הלב וכלי הדם וכן מאובטחות באופן מהותי כנגד מחלות לב וכלי דם (14-19), שנשארות את הגורם המוביל לתחלואה כ- כמו גם תמותה בחברות עכשוויות (20, 21). ג’רזי ויאריאל גם אם קיימת אפשרות רזה לסיכון מוגבר לסרטן הערמונית, כאשר בודקים את התמונה כולה, עבור רוב הבחור היתרונות עולים בהרבה על הסיכון הפוטנציאלי. לפיכך, עדיין מוצעת צריכה יומיומית של חומצות שומן אומגה 3 ארוכות שרשרת לקידום בריאות ובריאות כמו גם למניעת מחלות, אפילו לגברים.

www.trainergize.com

על הסופר:
—————————————–

למוניקה מוליקה יש תואר ראשון כמו גם תואר ג’רזי וולפסבורג שני בתזונה מאוניברסיטת שטוקהולם, שוודיה, כמו גם מאמן אישי מורשה של ISSA. היא עובדת יועצת תזונתית, עיתונאית בריאות ובריאות וכן סופרת עבור www.brinkzone.com, כמו גם היא מעצבת אתרים כמו גם צלם וידיאו.

מוניקה העריצה כמו גם הוקסמה מגופות אתלטיות חזקות ושרירים בהתחשב בילדותה, כמו גם מצאה פיתוח גוף כנערה צעירה. בהמינה את ערך התזונה לתוצאות מקסימאליות בחדר הכושר, היא הלכה על BSC כמו גם MSC עם תואר שני בתזונה באוניברסיטה.

במהלך שנותיה באוניברסיטה היא הייתה תורמת שגרתית לגוף המגזין השבדי פיתוח גוף, כמו גם פרסמה את הספר (בשוודית) “אוכל פונקציונלי לבריאות ובריאות כמו גם איזון אנרגיה”, כמו גם כתבה מספר של פרקי ספרים בפרסומים שוודים.

זה היה צמאונה שאינו יודע שובע להבנה כמו גם מחקר מחקרי מדעי בתחום פיתוח הגוף כמו גם בריאות ובריאות שהביאו אותה לארה”ב. היא סיימה סמסטר אחד בתוכנית הדוקטורט “פעילות גופנית, תזונה ובריאות מונעת” באוניברסיטת ביילור טקסס, במחלקה לביצועים אנושיים לבריאות ובריאות וכן בבילוי, כמו גם עבדה כמאמן אישי מורשה של ISSA. כיום, מוניקה חולקת את החוויה המוצקה שלה על ידי ביצוע התייעצויות תזונתיות וכן מחויבת על נושאים הקשורים לבריאות, כושר, פיתוח גוף, אנטי אייג’ינג ואריכות ימים.

הפניות:

1. Brasky TM, Darke AK, Tune X, et al.: חומצות שומן פוספוליפיד פלזמה כמו גם סכנת סרטן הערמונית בניסוי בחר. J Natl Cancer Inst. 2013, 105: 1132-1141.
2. Cao J, Schwichtenberg KA, Hanson NQ, Tsai MY: שילוב כמו גם פינוי חומצות שומן אומגה 3 בקרומי אריתרוציטים כמו גם פוספוליפידים בפלזמה. Clin Chem. 2006, 52: 2265-2272.
3. Aronson WJ, Kobayashi N, Barnard RJ, et al.: שלב II ניסוי אקראי פוטנציאלי של תוכנית דיאטה דלת שומן עם תוסף שמן דגים אצל בחור שעובר כריתת הערמונית הרדיקלית. סרטן Prev Res (Phila). 2011, 4: 2062-2071.
4. Azrad M, Turgeon C, Demark-Wahnefied w: הוכחות ראיות המקשרות בין חומצות שומן רב-רוויות עם סכנת סרטן כמו גם התקדמות. אונקול קדמי. 2013, 3: 224.
5. Harris WS, Varvel SA, Pottala JV, Warnick GR, McConnell JP: השפעות השוואתיות של מנה חריפה של שמן דגים על רמות חומצות שומן אומגה 3 בתאי דם אדומים לעומת פלזמה: השלכות על כלי עזר מדעי. J Clin Lipidol. 2013, 7: 433-440.
6. Schaeffer L, Gohlke H, Muller M, et al.: וריאציות גנטיות אופייניות של אשכול הגנים FADS1 FADS2, כמו גם ההפלוטיפים המשוחזרים שלהם קשורים למבנה חומצות השומן בזרחן. Hum Mol Genet. 2006, 15: 1745-1756.
7. Azrad M, Zhang K, Vollmer RT, et al.: חומצה אלפא-לינולנית של הערמונית (ALA) קשורה באופן חיובי לסרטן הערמונית האגרסיבי: חיבור שעשוי להיות תלוי בשונות גנטית ב- Aמטבוליזם של LA. PLoS ONE. 2012, 7: E53104.
8. Szymanski KM, Wheeler DC, Mucci LA: שימוש בדגים כמו גם סיכון לסרטן הערמונית: הערכה כמו גם מטה-אנליזה. Am J Clin Nutr. 2010, 92: 1223-1233.
9. Epstein MM, Kasperzyk JL, Mucci LA, et al.: צריכת חומצות שומן תזונתיות כמו גם הישרדות סרטן הערמונית במחוז אורברו, שוודיה. Am J Epidemiol. 2012, 176: 240-252.
10. CD Williams, Whitley BM, Hoyo C, et al.: יחס גבוה של N-6/N-3 חומצות שומן רב-בלתי-רוויות קשורה לסכנה מוגברת של סרטן הערמונית. Nutr Res. 2011, 31: 1-8.
11. Torfadottir JE, Valdimarsdottir UA, Mucci LA, et al.: שימוש במוצרי דגים לאורך תוחלת החיים כמו גם בסיכון לסרטן הערמונית. PLoS ONE. 2013, 8: E59799.
12. Gu Z, Suburu J, Chen H, Chen YQ: מנגנונים של חומצות שומן פולי-בלתי-רוויות אומגה 3 במניעת סרטן הערמונית. ביו -סיד רס int. 2013, 2013: 824563.
13. Norrish AE, Skeaff CM, Arribas GL, Sharpe SJ, Jackson RT: סכנת סרטן הערמונית וכן שימוש בשמני דגים: מחקר לבדיקת מקרה מבוסס-סמן ביולוגי. סרטן Br J. 1999, 81: 1238-1242.
14. Brinson BE, Miller S: שמן דגים: מה הפונקציה בבריאות הלב וכלי הדם? J Pharm Practice. 2012, 25: 69-74.
15. Calderon Artero P, Champagne C, Garigen S, Mousa S, Block R: מטבוליטים של שמן דגים: השוואה בין ממצאים מושכים מספסל למיטה כדי למזער את המחלות הקרדיווסקולריות. J glycomics lipidomics. 2012, 2.
16. Eslick GD, Howe PR, Smith C, Priest R, Bensoussan A: יתרונות של תוסף שמן דגים בהיפרליפידמיה: הערכה שיטתית כמו גם מטה-אנליזה. Int J Cardiol. 2009, 136: 4-16.
17. Kromhout D, Yasuda S, Geleijnse JM, Shimokawa H: שמן דגים כמו גם חומצות שומן אומגה 3 במחלות לב וכלי דם: האם הם באמת עובדים? Eur Heart J. 2012, 33: 436-443.
18. Swanson D, Block R, Mousa SA: EPA של חומצות שומן אומגה 3 כמו גם DHA: בריאות ובריאות יתרונות לאורך החיים. Adv Nutr. 2012, 3: 1-7.
19. פיטר ס, צ’ופרה ס, ג’ייקוב ג’יי ג’יי: דג ביום, מרחיק את הקרדיולוג! -הערכה של ההשפעה של חומצות שומן אומגה 3 במערכת הקרדיווסקולרית. Metab j Endocrinol ההודי. 2013, 17: 422-429.
20. Murphy SL, Xu JQ, Kochanek KD: מקרי מוות: נתונים סופיים לשנת 2010., 2010.
21. Go AS, Mozaffarian D, Roger VL, et al.: מחלות לב כמו גם סטטיסטיקות שבץ – עדכון 2013: דו”ח של איגוד הלב האמריקני. מחזור. 2013, 127: E6-E245.